ของเผ็ดมีอะไรดีกว่าที่คุณคิด รู้แล้วสั่งจานเด็ดได้เลยกับ foodpanda 24 hours
หากจะกล่าวถึงไลฟ์สไตล์การกินของคนไทย นอกจากรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม มัน แล้วก็มีอีกรสชาติหนึ่งที่จะขาดไปเสียมิได้ นั่นก็คือ ‘รสเผ็ด’ อาหารไทยจำนวนมากจะใส่พริกเป็นส่วนประกอบ ทำให้มีรสชาติเผ็ดร้อน ยิ่งกินยิ่งทรมาน แต่ในขณะเดียวกลับทำให้ยิ่งติดใจ หยุดตักอาหารเข้าปากไม่ได้ (หรือว่าคนไทยจะเป็นพวกชอบความเจ็บปวด?) อันที่จริงรสเผ็ดนับเป็นภูมิปัญญาของคนโบราณที่เรียกได้ว่าเป็นยาบำรุงชั้นดีเลยทีเดียว ที่วันนี้สามารถสั่งได้ในบริการ foodpanda 24 hours และเราก็มีเกร็ดความรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของการกินเผ็ดมาฝากเช่นเคย บอกเลยว่าเด็ดแน่ ๆ
อาหารเผ็ดช่วยลดน้ำหนักได้ และช่วยให้ระบบการเผาผลาญทำงานดีขึ้น
คงจะไม่มีอะไรที่เป็นศัตรูตัวฉกาจของคนรักการทานอาหารเท่ากับโรคอ้วนอีกแล้ว โรคอ้วนเป็นสาเหตุของโรคที่ฉุดคร่าชีวิตคนทั่วโลกไปมากมาย ได้แก่ โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวาน ความดัน โดยสารแคปไซซินที่มีอยู่มากในพริกแดงมีฤทธิ์ช่วยในการทำให้เมแทบอลิซึมเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น ช่วยลดระดับการเพิ่มของอินซูลินสำหรับโรคเบาหวาน ลดการเจ็บปวดเฉพาะที่ การทานของเผ็ดจะช่วยให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้ดีขึ้นทั้งในตอนหลับแต่ตอนออกกำลังกาย หลายคนที่กินเผ็ดอยู่แล้วจึงผอมแบบไม่รู้ตัว
การกินเผ็ดทำให้อายุยืน
งานวิจัยชิ้นหนึ่งจาก Harvard and China National Center for Disease Control and Prevention ที่ทำขึ้นในปี 2015 พบว่าคนที่กินอาหารเผ็ด 6-7 วันต่อสัปดาห์ (สัปดาห์ละหนึ่งมื้อ) มีอัตราการตายต่ำกว่าคนที่ไม่กินเผ็ดถึง 14 เปอร์เซ็นต์ พริกนี่มีสรรพคุณดีกว่าที่คิดจริง ๆ นะ รู้แบบนี้ใครชอบกินของเผ็ดอย่าง ส้มตำ ต้มยำ น้ำพริก คงชอบใจ ลองไปหาสั่งกันใน foodpanda 24 hours กันให้เต็มที่
กินเผ็ดอาจช่วยต่อสู้เซลล์มะเร็งได้
สารแคปไซซินที่มีในพริกไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการยับยั้งและทำลายเซลล์มะเร็งที่เป็นโรคร้ายแรงอันดับต้น ๆ ของมนุษย์ ผลการทดลองพิสูจน์ให้เห็นว่าแคปไซซินกำจัดเพียงเซลล์มะเร็งโดยไม่ทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดี เป็นคุณสมบัติที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อเลย
กินเผ็ดช่วยฆ่าเชื้อโรคได้
จัดว่าเป็นภูมิปัญญาที่ส่งต่อกันมาตั้งแต่ไหนแต่ไรที่ของที่มีฤทธิ์เผ็ดร้อนจะถูกนำมาทำเป็นยาพื้นบ้านในการรักษาผู้ป่วย พริกก็เช่นกัน มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับเชื้อโรคขนาดเล็ก ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับแบคทีเรียได้ดี คนกินเผ็ดจึงมักมีภูมิต้านทานโรคที่สูง ไม่ใช่แค่ในไทย หลายประเทศก็นิยมใช้วิธีนี้เช่นกัน
เห็นแล้วสินะว่าการกินเผ็ดไม่ได้เพียงแต่ยกระดับรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังมีสรรพคุณที่เป็นบวกต่อร่างกายมากมาย คนโบราณจึงนิยมสอนลูกหลานว่ากินเผ็ดให้ได้แล้วจะกลายเป็นคนเก่ง ใครที่รักของเผ็ดลองเข้าไปในแอปพลิเคชัน foodpanda 24 hours สั่งของแซ่บมาทานได้ตลอดเวลา มากินเผ็ดให้หนำใจกันดีกว่า!